こんにちは！(^O^)／ 昨日は、カラッと気持ちのいい晴れでしたが、 今日はまた、蒸し暑いです。 また明日から、雨の予報・・・・ なかなか、梅雨明けしませんね～。 今日はお昼に、 ～タイの≪グリーンカレー≫と、 ≪手作りのナン≫を作りましたよ。～」 ま～た…

おはようございます！(^O^)／ 今朝も雨ですね～。 梅雨真っ最中だから、仕方がないですね。 夕べは七夕でしたが、あいにくのお天気で、 天の川は、残念ながら見えませんでしたね。 でも、雲の上は、晴れていたはず・・・ 織姫と彦星は、年に一度の逢瀬を 無…

☆☆おはようございます！！(^O^)／☆☆ 関東地方も、昨日梅雨入りしたらしいですね。 昨日は雨だったんですが、 午後からは、晴れ間も広がりました。 今朝は、また青空が見えます。 やや暑くなりそうな気配・・・。 毎度、おなじみの定点観察ですが、 これは午…

「おはようございます！」 (*^^)v 寒の内とはいえ、毎日、本当に寒いですね～！ 気分も鬱屈してしまいそうなこの寒さ！ かといって、家にばかり閉じこもっている訳にはいきません。 流行り始めた風邪に負けないためにも、 しっかり食べて体力をつけましょう…

今日焼いたパンは、 ≪パネトーネ≫です。 パネトーネは、バターや卵、ミルクたっぷりのブリオシュの生地に、 ラム酒漬のドライフルーツや、 ナッツ類をたっぷり入れて焼いた、 パウンドケーキの様な美味しいパンです。 クリスマスに頂くパンですが 時間がた…

今日は手作りパンです。 最近パンの記事が少ないかな～～と、気がつきまして・・・。 毎朝のパンは、ほとんど毎日焼いているのですが、 型は食パンばかりなので、 今日は久しぶりに、成型パンに挑戦！！ ～黒砂糖を入れた胡桃パン～ です。 胡桃のパンはよく…

～今日はまたシナモンロールに挑戦です。～ みんなが好きなシナモンロール 前回はケーキの型に入れて焼きましたが、 今回は型を使わずに焼いてみました。 まず生地作りは ホームベーカリーにお任せして・・・（簡単！簡単！） 黒蜜とシナモンを振って、 くる…

パンも焼きたいけど、スイーツも食べたい！ そんな時には・・・・・これですね！（*^_^*） ～今日のパンは、大好きなシナモンロール～ スイートな生地でシナモンの甘～い香りが一杯です。 これはお食事じゃなくて、まさに〈おやつパン〉ですね～。 パン生地…

～残り物のビーフカレーから おやつのカレーパンを作りました。～ 普通のカレーパンは｛揚げパン｝だけど ハイカロリーな揚げパンをたくさん作るのは、 ちょっとね～～^^;、 やっぱり躊躇？？してしまいます。 餡パンバージョンの中身をカレーに変更する ヘ…

ベランダのバジルが、 寒くて～(>_<)もう限界です。 茎が黒くなって、哀れな姿になって枯れてきました。 この寒さではお終いですね。 家の中に入れて仕方なく水栽培することにしました。 暖かくなったら、また植えてあげるからね～。 とりあえず、綺麗な葉っ…

パネットーネとは イタリアの伝統的な菓子パンの一つ パネトーネ種の酵母を用いて、ゆっくり発酵させたブリオッシュの生地の中に ラム・レーズン・プラム他のドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げた 甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。 本格的なものを作…