パネットーネとは イタリアの伝統的な菓子パンの一つ パネトーネ種の酵母を用いて、ゆっくり発酵させたブリオッシュの生地の中に ラム・レーズン・プラム他のドライフルーツを混ぜ込んで焼き上げた 甘く柔らかなドーム型の菓子パンのこと。 本格的なものを作…