～≪栗きんとん入りのあんパン≫～

「おはようございます！」

(*^^)v

寒の内とはいえ、毎日、本当に寒いですね～！

気分も鬱屈してしまいそうなこの寒さ！

かといって、家にばかり閉じこもっている訳にはいきません。

流行り始めた風邪に負けないためにも、

しっかり食べて体力をつけましょう！

と、いうわけでもないのですが・・・。

久々にパンを焼くことにしましたよ。

実は、おせち料理に作りすぎた栗きんとんを

冷凍保存してあったのです。

これを使わない手はない！

・・・ということで、

中にこれを入れたあんぱんを作ることにしました。

＊＊＊≪栗きんとん入りのあんぱん≫です！＊＊＊

ホームベーカリーで作った生地を、まず１２等分にします。

きんとんは、栗が一個ずつ入るように分けると、

９個分しかないので、

中身の足りない分は、

カマンベールチーズ（残り物の）を入れたパンを焼くことにしました。

　　

生地を、２０分ほど休ませてから、

麺棒で延ばし、

中に餡を包み込みます。

　　　

包んで閉じた口を、下向きにして、

天板に並べます。

たまたま、マドレーヌの型の敷き紙があったので、

生地の下に敷きました。

ここで２次発酵・・・。

膨れたところで、艶だしの卵を塗ってオーブンへ・・・

目印に、あんパンにはケシの実を、

チーズパンにはピーナツを上に付けます。

　　　

はい！焼き上がりました！

（●＾o＾●）

い～い、匂いです～。

この匂いを嗅ぐと、パン作りがやめられなくなります～。

栗あんパンの中には、ほら！栗も入っていますよ。

この甘さは、やっぱりおやつパンですね。

美味しかったですよ。

下はカマンベールチーズです。

もっちりした風味が美味しいです。

これはＱＢＢの黒コショウチーズを入れた分です。

朝食用には、甘くないパンの方が、

人気があるようです。

冷蔵庫の在庫整理が、

パン作りのきっかけになる事って、案外多いですね。

残ったカレーとか、チーズとか、餡子とか・・・。

廃物利用と、色んなアイデアパンへのチャレンジ！！

同時に出来るから、

まあ～良しとしましょうか？(^O^)／