～≪恵方巻きで鬼退治！≫～

 

 

ちょっと遅ればせ・・・ですが、

今年も、恵方巻きを作りましたよ。

今年の恵方は北北西？

方向を確認、間違えずに、

鬼が驚くような形相？で、「ガブリ！」とやりましょう！

そのあと豆まきで、鬼退治！

「福は内！鬼は外！」

 

 

 

ええっと・・・

具材は、甘辛煮に煮た、干ししいたけ、干瓢、高野豆腐、

ほうれん草、卵焼き、蟹風味蒲鉾、

それから、アナゴのかば焼きを入れたかったんだけど、

いいのが見つからなかったので、

スモークサーモンを入れることにしましたよ。

 

結構、具材が多いです。

ちゃんと巻けるかな～。(＠_＠;)

 

お米４合で、

巻きずしが７本、出来ましたよ。

半分に切って、

さあ、頂きますぞ！！

「鬼は外！

疫病神も、怠け者鬼も、貧乏神も

残らず出て行け～～！！」

 

スモークサーモンの、香ばしい燻製風味が、

思いのほか？生きていました。

まあまあ美味しかったけど、

この太さを丸かじり！というのは、

やっぱり食べづらいかも・・・。(；一_一)

 

こんな可愛い鬼ちゃんだったら、

ちょっと、豆をぶつけづらい・・・？ですね～。(#^.^#)

 

ことしは、数年ぶりに

「つらら」を目にしましたね。

ここまで記録的な降雪量と、低温被害には、

珍しさを通り越して、

恐れをなしてしまいます。

暦の上では「立春」を越えたことでもあり、

寒さの中にも、そろそろ春の兆しが、

徐々に見えてきて欲しいものです。

花の季節が、待ち遠しいですね～。

 

（●＾o＾●）