～≪春のお菓子＊春菜花（しゅんさいか）＊≫～

 

おはようございます！(^O^)／

 

早いもので、

今日は２月最後の日です。

一番短いけど、ずっと寒いばかりで

長くも感じる２月でした。

春よ来い！早く来い！

＊＊＊

 

　　菜の花色の春のお菓子です！　　

 

～≪春菜花（しゅんさいか）≫～

　　　

 

 

 

 

「源吉兆庵」さんの

オリジナル和菓子です。

 

 

 

日本の四季折々の、

季節感を表わすような

綺麗な和菓子たち・・・。

 

 

これが≪春菜花≫です。

 

 

菜の花の穂先を象ったような

玉あられが可愛らしいお菓子です。

ぽかぽかと温かそうな黄金色。

中身は甘さ控えめの白あん、

とっても上品な風味で、

美味しいです。

　口の中は春爛漫！！　

 

 

 

これも春の色かしら？

 

 

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次は、お菓子ではありませんが・・・。

フランスから送られてきた、

　～≪リエット２種です。≫～　

「リエット」というのは

「パテ」のような肉料理のことなんですね。

実は、これは頂き物です。

親しくしている方が、

海外から○○大に留学している学生さんに

日本語を教えるボランティアをされているのですが、

彼女の親切丁寧な教え方と誠実さに

大変感激した！〈と思われる）

教え子のフランス人留学生から、

感謝の気持ちとして贈られてきた貴重な品なのです。

　　　

縁もゆかりもない私が

申し訳なくも・・

そのお裾わけを頂きました。

m(__)m>

 

 

フランス語

ワカリマセン～？(；一_一)

 

 

中身が一体何なのか？

 

 

賞味期限ぐらいは分かりますが・・・

調べると、左の瓶詰が鵞鳥の肉、

右の瓶詰めは鴨の肉らしいです。

間違っているかもしれません。

 

 

 

やっぱりフランスパンに塗るのが

一番かと・・・？

 

 

瓶を開けました。

あれ？意外な固さです。

肉の脂がしっかりと固まっている感じ？

 

 

どちらも

見た目はほとんど変わりませんね。

 

 

鴨肉は、当然だけど鴨の風味。

深みのある味ですよ。

 

こちらの鵞鳥の肉？

がちょうを食べる習慣がないので、

よく分からないけど、こんな味？

臭みはほとんどありません。

塩分もそれほどではないので、

ヘルシーですね。

 

「Ｃ’ｅｓｔ　ｓｉ　ｂｏｎ！」

と言えるほどに・・・

味覚が追いついていないらしい？のが、

実は、お恥かしいのですが、

スパイスが多様で

パリの香りがしましたよ。

（*^_^*）

こういうのは高級ワインと共に

頂きたいですね。

（出来れば・・・ね）

（●＾o＾●）