～≪飛騨のブラックらーめん≫～
こんにちは！(^O^)／
ようやく春らしい陽気のお天気が続くようになってきましたね。
とは言え、今日も夕方から下り坂？
三日と持たないですね～。
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先週のお出かけ風景です。
マンホールの蓋、
絵柄が「太陽の塔」なんですよ。
散歩途中に、思いがけず遭遇してしまった、
～≪ふるさと観光物産展！≫～
何となく気になりますよね～、
何か 美味しそうなものはないかな～？
見るとはなしに、何となく・・・
一応覗いてみます！
高山ラーメンのテントの前に人だかりが・・！！
試食販売をしているようです。
何だか美味しそうです～。
でも試食の行列は、案外長い・・・・
この際、試食はパスして買ってみることにしました
選んだのが、
≪飛騨のブラックらーめん≫
スープが真っ黒いのって
ぎょっ！とするけど、どんな味？
ちょっと興味あります！
四食で1,000円でした。
これが果たして高いのか？安いのか？
食べてみないと分かりませんね。
らーめん記事は、
日頃あまり書いたことがないので、
部外者？のような気がして、
実は、肩身が狭いんですよ。(；一_一)
家に帰って作ってみました。
濃厚黒醤油味！！
大々的にアピール！するほどには、濃厚さは感じません。
脂も控えめで、案外あっさりスープでしたよ。
外袋の写真ほどに真っ黒スープ！でもないしね～。
麺の茹で時間は1分だけ！？
ま～早く出来たのはいいけど・・。
チャーシューとメンマは、余所で買った市販品です。
細いちぢれ麺で、食べやすかったです。
スープに浸かる時間が長いと、
どんどん麺も黒くなっていきますよ。
黒いのはカラメル色素かな？
まあまあ～美味しかったけど・・・。
正直、行列に惑わされた？部分の方が多かったような・・・。
ま！ラーメンは好きずきですからね～。
私は、もうちょっとシコシコの太麺の方が好きかも？
（●＾o＾●）
