～≪神戸バニラフロマージュ≫～

久々のスイーツ記事です。

〈コンディトライ神戸〉の

＊＊≪神戸バニラフロマージュ≫＊＊

～これは関西土産です。～

おそらく、新大阪駅でゲットしたものだと思いますが・・・。

お土産仕様で、冷凍になっていました。

新大阪東京への、新幹線での移動時間で、

ほど良く、解凍されましたよ。

＊＊≪バニラフロマージュ≫＊＊

＊＊＊

Ｃｈｉｂｏｕｓｔ（シブースト）と書かれていますね。

直径１４㎝の、洒落た紙箱に、

丁寧に包まれて入っていましたよ。

お皿に取り出して、表面の透明蓋を取ると・・・

表面は・・・こんな焦がし模様？？

表面のカソナードを焦がし、

特製の、アプリコットのコンフィチュールをコーティング！

だそうで・・・・。（*^_^*）

２層になっています。

下層は、ベイクドチーズケーキ

上層は、イタリアンメレンゲを使ったシブースト、

プリンみたいにふわふわですよ。

下のベイクドチーズケーキに、

まだ若干冷凍状態が残っていたので

何とか、切り分けましたが、

スプーンで掬って食べたいほどの

繊細で柔らか～いケーキです。

豊かなバニラ風味が広がります～。

ああ～至福の時間～～（●＾o＾●）

＊＊＊

こちらは、先日行った〈ラ・フォル・ジュルネ）の

地上広場で、食しました、

帝国ホテルのソフトクリームです。

　　　

帝国ホテルって言ったって、

まあ・・・普通のソフトクリームでしたけどね。

ちょっとミルク風味が濃厚だったかも？？

右写真は、

丸の内界隈を走る、はとバスでした。

＊＊＊

連休最終日の

あの竜巻被害には、驚かされましたね。

こちらでも、午後、空が突然暗くなり、

突風と強い雨で大荒れになったので、びっくり！！でした。

所によっては、雹が降ったところもあるらしいですね。

被害に遭われた方々には、

心よりお見舞い申し上げます。

m(__)m