～≪バレンタインはチョコ三昧！！≫～

こんにちは！(^O^)／

昨日はバレンタインデーでしたね。

皆様のチョコレートの収穫はいかがでしたでしょうか？

贈る方、貰う方？どちらにしても

絶対チョコレートは食べなきゃ～～！

ということで・・・

＊＊＊＊「パティシエ エス コヤマ」の＊＊＊＊

～≪『奏』（そう）です。≫～

あの「コヤマ」さんのチョコレートケーキですよ。

近畿在住でもなかなか買えないらしい？

大評判の「コヤマロール」

三田のお店はまだ未体験ですが、

まずはチョコレートケーキでお味見です。

（きめ細かく弾力のあるビスキュイショコラと、

ミルクチョコレートのクリーミーなガナッシュ。

絶妙な口溶けで二つが重なれば、

お口の中に芳醇な世界が広がります。）

 

スポンジは見た目よりもふわふわの食感！

間に挟まれたガナッシュが

風味豊かで濃厚です！

美味しい！！

　　

お次は～～～

「LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）」の

～≪ショコラマカロンです！≫～

チョコレートをまとった新作マカロン。

わ～～！ショコラマカロン！

一目見て目がくぎつけになりました。(◎_◎;)

（ル・コルドン・ブルーは、

パリ・ロンドン・東京をはじめとする

世界各国で展開する由緒あるフランス料理・製菓学校です。）

製菓学校のレシピで作られたチョコなのですね。

蓋を開けた途端、チョコの芳しい香りが・・・

（チョコレートをまとった

フランボワーズ、キャラメル、バニラ、ショコラ

4種類のショコラマカロンをアソートしました）

　　

つぎは～～

がっくん！！とレベルが下がりますが・・・

(#^^#)

～≪とまとの手作りチョコケーキです！≫～

　　

ガナッシュクリームを

スポンジに挟んだだけですが・・

一応手作り風？

お友達から頂いたみかん味の金平糖があったので、

上に乗せてみました。　　　

まあ～こんな感じで、

「チョコ三昧！」と言うほどでもなかったかな？

いつも通り「ガトーショコラ」を焼こうかと思ったけど、

列記された材料項目を見ただけで

あまりのカロリーの高さにびびってしまいました。

でも結局は百貨店のバレンタイン商戦に

踊らされていますね～。

今のこの時期だけ！残りわずか！とか！

やっぱり～～弱いもので・・。

ま！いいか！一年に一度ですからね。

（●＾o＾●）