～≪タコライス≫～

おはようございます！(^O^)／

今日から７月！

いよいよ暑さも本格化してきそうですね。

昨年に続いて、今年も節電の夏？

我慢ばかりするのも辛いので

身近な工夫で、

夏を涼しく乗り切りたいですね。

エスニックフードなんかいかがでしょう？

＊＊＊≪タコライス≫です。＊＊＊

本場ものを沖縄まで行って、食べたことはないので、

作り方は、まあ～適当？なんですけどね～。

トルティーア用のチリコンカン、

ご飯にかけても美味しいです。

お豆も入っていて、栄養的にも申し分なし！

チーズと野菜たっぷりが、嬉しい～！

食欲がない時に、カレーもいいけれど、

こういうエスニックも楽しいですよ。

チリコンカンも、サルサソースも、

チリパウダーがあれば、簡単に作れます。

美味しかったですよ。(*^^)v

＊＊＊

旬と言えば、

今は、この果物です。

綺麗で可愛くって、甘酸っぱくて美味しい～～！

＊＊＊

久々に焼きました。

＊＊≪ベイクドチーズケーキ≫＊＊

フィラデルフィアのクリームチーズ２５０ｇ

丸ごと使って、作ります。

焼き上がりは、

お豆腐のように柔らかく、

ふわっふわ！です。

冷めると、少し締まってきます。

まだ温かい時に頂くと、ふわふわスフレの食感！

一日置いたら、

しっかりした濃厚な味わい・・・。

全然違う食感を

２回分楽しめる、チーズケーキですよ。

作るのは、簡単なんですけどね。

今月も、しっかり食べて、

これからの熱い夏を乗り切りましょう！！

（●＾o＾●）