昨日2月3日は節分でした ～節分と言えば、豆まきと恵方巻き～ 立春の前日ですね。 季節が冬から春に移り変わる節目ということです。 連年通り、我が家でも恵方巻きを作りましたよ。 干瓢と干し椎茸だけは 前日に戻して煮含めておきます。 弱冠甘めの味付け…