～≪米粉と黒豆のロールケーキ≫～

 

 

今回頂いたのは

 

≪米粉と黒豆のロールケーキです≫

 

「和」のテイストですね。

 

生協さんに注文してゲットしました。

 

冷凍で届きました。

冷蔵庫に入れて４時間で解凍します。

鳥取の大山乳業さんの「白バラロールケーキ」

 

｢和」（なごみ）です。

 

以前、何度か頂いたことがありますが、

ふっくらして、生クリームの風味が

美味しいんですよね。

 

 

 

これが｢米粉と黒豆のロールケーキ」ですよ。

ふんわり！しっとり！です。

黒豆の癖は、それほど強くありませんが、

何となく｢和｣の風味かも・・・

 

 

原料が米粉といっても

１００パーセントではないようですよ。

米粉が入ると、

スポンジのキメが一層細かくなるような気がしますね。

 

 

あ～美味しかった！（●＾o＾●）

 

＊＊＊

 

こちらは、頂いたものです。

これが、鞘から出した状態の｢黒豆」です。

お正月に頂く、あの黒豆ですよ。

まだ十分乾燥していない状態では、

色も黒くなくて、形も楕円形なんですね。

 

 

 

ウズラの卵のような、斑がありますね。

 

 

天日で乾燥しました。

下は、３日後の｢黒豆」です。

 

 

色はすっかり黒くなって、

形も球に近くなりました。

これだったら、いつも見慣れた｢黒豆｣という感じですね。

 

 

 

秋の花といえばこれ！

 

＊黄色い菊の花がいっぱい！＊

 

お日さまのように温かくて、

周囲の空気まで、明るくなりそうですね～。

 

 

 

富山の駅前にあった、

 

菊の花壇でした。